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家常火锅的做法视频家常火锅的做法视频教程

发布时间：2025-06-12 02:56:19 来源：悦刻售后服务中心作者：悦刻正品优购

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本文目录

用料：猪肝300g 、青蒜苗40g 、青椒泡椒20g、炒猪炒猪泡姜3g 、肝的肝生抽适量、家常家常料酒半勺、生粉适量、老抽适量

步骤：1.蒜苗洗净切段

2.猪肝切片用淀粉料酒，腌一会再洗净。

3.泡椒和泡姜切碎。

4.锅里热油

5.倒入泡椒泡姜花椒蒜末爆香

6.倒入猪肝翻炒片刻

7.倒入蒜苗翻炒至熟

8.放入少量料酒，生抽老抽，鸡精，盐，糖翻炒均匀即可出锅。

食材明细

猪肝、青椒、花椒、姜、蒜、小米辣、盐、醋、味精。

1、猪肝切成小片，放点嫩肉粉

2 、蒜末姜末青椒小米辣备好

3、放油炒

4 、炒至这颜色放青椒等

5、炒这样子就好了

主料：猪肝一叶、黑木耳、黄花菜、青椒各适量

调味料：葱姜蒜、生抽、黄酒、白糖、淀粉、盐、醋各适量。

做法

制作方法：

1 、现将肝叶切成薄片，锅内放水，烧开后将切好肝片焯水捞出并控干水份。

2、木耳用手撕块，黄花菜切成寸段，青椒掰成块待用。

3 、锅内放油，爆香葱姜末，放入黑木耳、黄花菜、青椒翻炒，加入生抽、黄酒、白糖、盐、醋调味，继续翻炒几下，放入焯好水的肝片和蒜片翻炒几下，勾薄芡即可。

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